Quanto costa un uovo di Pasqua? Tanto, anzi, tantissimo secondo quanto riferiscono le ultime rilevazioni compiute dalle associazioni dei consumatori. Con la Pasqua 2012 alle porte cerchiamo pertanto di capire a quanto ammontano le spese per l’acquisto delle tradizionali leccornie per giovani e meno giovani.

Stando a quanto asseriscono diverse indagini, le tradizionali uova di cioccolato starebbero oramai raggiungendo dei livelli esagerati e sostanzialmente insostenibili, soprattutto se ci si rivolge all’acquisto di uova dai marchi più noti, evitando la qualità (spesso scadenze) di quelle eccessivamente a buon mercato.

I prezzi delle uova di Pasqua partono oramai da una base di 30 euro al kg, che arriva ad essere equivalente a 45 euro al kg nell’ipotesi in cui le sorprese contenute nel dolce siano un pò più elaborate e preziose. Ne consegue che per un uovo da 300 grammi difficilmente si arriva a spendere meno di 10 euro.

Secondo quanto affermato da un focus prodotto da Il Fatto Alimentare, ad esempio, a battere tutti i record sarebbe l’atteso Gransorpresa della Kinder Ferrero, un best seller del periodo pasquale grazie anche (oltre che alla qualità del suo cioccolato), alla presenza di giocattoli molto curati e graditi ai giovanissimi: 82 euro al kg.

E’ pur vero, ad ogni modo, che si tratta di un uovo abbastanza ristretto (meno di 4 euro per pezzo), ma è altrettanto vero – sottolinea Il Fatto Alimentare – che la presenza di cioccolato vero e proprio sarebbe minima: l’uovo (“Uovo dolce con sorpresa ricoperto di puro cioccolato) fa infatti abbondanza di un guscio bianco interno dove è presente un dolce preparato con grassi vegetali.

Il discorso non cambia se dalle uova ci spostiamo alle colombe e agli altri dolci pasquali, con prezzi fortemente gonfiati.

Insomma, complessivamente per il pranzo di Pasqua una famiglia media italiana di 4 persone pagherà circa 16 euro in più rispetto allo scorso anno (il 10,3%). Secondo le rilevazioni compiute da Casper – il Comitato contro le speculazioni e per il risparmio, di cui fanno parte le principali associazioni dei consumatori – il record è relativo alle già ricordate uova di Pasqua, delle quali abbiamo parlato diffusamente, con apprezzamenti nell’ordine del 22%.

Per quanto invece riguarda le colombe, il costo è maggiore di circa 12 punti percentuali rispetto all’anno scorso, mentre incrementi inferiori alla doppia cifra hanno coinvolto tutti i principali beni alimentari legati alle festività, come l’abbacchio o il salame. Per quanto riguarda l’agnello, ad esempio, l’incremento è stato di 3 punti percentuali, poco più dell’incremento della corallina (+ 3%). Gli agnelli verranno infatti venduti ad un prezzo vicino ai 19,50 euro al kg, con l’abbacchio che confermerà una maggiore economicità con un prezzo pari a 18,50 euro al kg.

Anche a causa dell’incremento dei costi dei prodotti pasquali, Federconsumatori e Adusbef stima un calo dei consumi compreso tra il 4 e il 5%. Un calo dei consumi che tuttavia, sottolineano le associazioni dei consumatori, non dovrebbe scoraggiare la tenuta dei prezzi.

Come al solito, i prezzi saranno destinati a sgonfiarsi rapidamente appena terminate le festività pasquale. Chi invece desidera festeggiare adeguatamente tale evento, dovrà – ahinoi – mettere a dura prova il proprio portafoglio.